The Hero Shake

Меню, в котором нет коктейля с печеньем и сливками – настоящее преступление! Но Hero Shake здесь, чтобы спасти день восхитительным хрустящим и шелковым удовольствием.

Рецепт

Created by
  • Ciro Fraddanno - Choco Gelato Chef, Chocolate Academy™ Milano

Продукция

The Hero Shake

ингредиенты подготовка

Шаг 1: Приготовьте шоколадный ганаш, растворив 100 г тёртого белого шоколада VH Ground White Chocolate в 45 г горячей воды (93-96 °C) и вылейте в бутылку для соусов. 
Шаг 2: Смешайте 80 г ганаша из белого шоколада VH со 180 г ванильного мороженого и 70 г молока. 
Шаг 3: Вылейте в стакан и украсьте взбитыми сливками, крошкой из печенья Oreo и печеньем Oreo. 

Декор 
Взбитые сливки 
2 печенья Oreo