New Ramos Fizz

Более века назад в Новом Орлеане Генри С. Рамос создал Джин-физ. Мы дадим ему возможность подружиться с современными ингредиентами. Как вы танцуете?

Тренды и инсайты: - Поиск исключительных ощущений. - Жажда идеальной посадки.

Рецепт

Created by

ингредиенты	подготовка
100г. Van Houten Ground White 42г. Джина, настоянного на гибискусе 3кл Van Houten Ground White Chocolate ganache 15г. Джема из черники 15г. Веганского кислого пенообразователя 20г. Свежевыжатого сока лайма кл Клубная сода кусок(ы) Кубики льда 2кусок(ы) Пищевых цветка кусок(ы) Mona Lisa Ruby Crispearls	1. Поместите лед в высокий стакан для охлаждения. 2. Добавьте джин, ганаш, джем из черники, веганский пенообразователь и сок лайма в шейкер. Добавьте немного льда. Взбейте. 3. Удалите лед из стакана. Затем перелейте смесь в охлажденный стакан и добавьте соды. 4. Украсьте пищевыми цветами и шариками Mona Lisa Ruby Crispearls™. Подавайте.

ингредиенты

подготовка

1. Поместите лед в высокий стакан для охлаждения.

2. Добавьте джин, ганаш, джем из черники, веганский пенообразователь и сок лайма в шейкер. Добавьте немного льда. Взбейте.

3. Удалите лед из стакана. Затем перелейте смесь в охлажденный стакан и добавьте соды.

4. Украсьте пищевыми цветами и шариками Mona Lisa Ruby Crispearls™. Подавайте.

ингредиенты	подготовка
100г. Van Houten Ground White 50мл Горячая вода (93-96°С)	1. Вылейте горячую воду в пластиковую чашу 2. Добавьте Van Houten Ground White Chocolate и аккуратно перемешайте 3. Накройте чашу и оставьте в холодильнике на 12 часов 4. Достаньте из холодильника за 30 - 60 минут до использования 5. Перемешайте лопаткой 6. Перелейте в бутылку для соусов и используйте!

ингредиенты

подготовка

1. Вылейте горячую воду в пластиковую чашу

2. Добавьте Van Houten Ground White Chocolate и аккуратно перемешайте

3. Накройте чашу и оставьте в холодильнике на 12 часов

4. Достаньте из холодильника за 30 - 60 минут до использования

5. Перемешайте лопаткой

6. Перелейте в бутылку для соусов и используйте!