Пончики Do'bro & Do'sis
Глазами Марка Симана
Пончики Do'bro & Do'sis
Глазами Марка Симана
Пончики Do'bro & Do'sis
Пончик Do'bro (Шоколад и золотом)
- С помощью кондитерского кольца вырежьте из брауни круглые пончики (лучше выпекать брауни на противне размером 40x60 см).
- Храните остатки в герметичном контейнере: вы можете использовать их как крошку в других десертах.
- Обмакните верхнюю часть брауни в темный шоколад.
- Пока шоколад еще не застыл, посыпьте его Завитками из карамельного шоколада, которые мы предварительно присыпали золотым порошком. Кстати, этим же порошком присыпьте сам пончик и ягоду малины, которой мы украсим десерт. Завершим композицию пластинкой Jura Giraffe Point из темного шоколада.
Пончик Do'sis (Белый шоколад с розовым)
- С помощью кондитерского кольца вырежьте из брауни круглые пончики.
- Приготовьте «розовый» шоколад – для этого добавьте в белый шоколад краситель Power Flowers™ красного цвета.
- Обмакните верхнюю часть брауни в белый шоколад.
- Полейте розовым шоколадом.
- Пока шоколад еще не застыл, посыпьте пончик Клубничными завитками. Украсьте Палочкой размера XL розового цвета (разрежьте на две части).
