Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Продукция
Смотреть все продукция
Статьи
Смотреть все статьи
Рецепты
Смотреть все рецепты
Показать результаты
Mona Lisa

Level 2 menu block

  • О бренде
  • Тренды и идеи
  • Ингредиенты
  • Сегменты
  • Рецепты
  • Mona Lisa Studio
  • О бренде
  • Тренды и идеи
  • Ингредиенты
  • Сегменты
  • Рецепты
  • Mona Lisa Studio
A Barry Callebaut Brand
Mona Lisa
  1. Home
  2. Главная Страница Mona Lisa
  3. Тренды И Идеи

Золотистый всплеск

Оттенки золотого в рождественском десерте

Золотистый всплеск

Оттенки золотого в рождественском десерте
Праздничные дни на рубеже 2020 и 2021 пройдут под эгидой доступной роскоши. Шоколад и золото – что может быть лучше для создания запоминающегося десерта?
Как приготовить:
  • Возьмите несколько миниатюрных кофейных чашечек из темного шоколада, сломайте их стенки и выложите чашечки на десертную тарелку.
  • Добавьте на тарелку кусочки бисквита, меренги, хрустящую посыпку и крем – всё цвета кофе, карамели и сливок.
  • Украсьте шоколадными зернами мокко и золотыми сферами Vita.

Ингредиенты

Сахарная глазурь Massa Ticino - 2,5кг

  • ассортимент
    • Сахарная паста & Марципановые декоры
    • Sugar paste
Gold Metallic Chocrocks™

Gold Metallic Chocrocks™

Gold Metallic Chocolate Sprinkles are tasty bits of creamy white chocolate – finished with the spark of metallic colour. All sprinkles have the perfect size for you to add extraordinary detail to any creation: from dessert and bakery to small bonbon! Play with different colours of the Metallic Chocolate Sprinkles to create a unique look: Bronze, Gold and Scarlet.
✔ Finished with metallic colour: ready to use!
✔ On-trend, instagrammable and festive colours:
elevating the taste experience
✔ Heat-stable and can be frozen on finished product
✘ No dusting / No colour migration to creams or sponges

  • ассортимент
    • Посыпки & Включения

Dark Flakes Small

  • ассортимент
    • Посыпки & Включения

Decorations - White Vermicelli - 1 kg bag

  • ассортимент
    • Посыпки & Включения
    • Vermicelli
Show more products

Trends & Insights

Metallic Colours

Красители металлик

Цвета металлик у многих ассоциируются с такими вещами, как ювелирные украшения, автомобили, предметы из металла. Золото, серебро и бронза – то, что нужно, чтобы добавить вашим десертам, кондитерским изделиям и шоколаду элемент элегантности.
больше - Красители металлик
Красители металлик
Tartigieuse

Тартигёз

Повсюду в Париже можно встретить пересекающиеся линии и решетки. В куполе Лувра. В фигуре Эйфелевой башни. В стеклянной крыше сада Тюильри. Я хотел передать это в моем десерте, добавив ему строгих линий.
больше - Тартигёз
Тартигёз
Chocopollock

Шоко-Поллок

Художник Джексон Поллок, рисующий с помощью брызгов краски, произвел революцию в мире искусства. Его безумная, неудержимая энергия вдохновила меня на создание этого десерта. Мне особенно нравится тот факт, что каждая тарелка с этим десертом будет уникальной и не похожей на остальные.
больше - Шоко-Поллок
Шоко-Поллок

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
Subscribe to newsletter
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Subscribe to the newsletter
© 2026 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Mona Lisa

Level 2 menu block

  • О бренде
  • Тренды и идеи
  • Ингредиенты
  • Сегменты
  • Рецепты
  • Mona Lisa Studio
  • О бренде
  • Тренды и идеи
  • Ингредиенты
  • Сегменты
  • Рецепты
  • Mona Lisa Studio
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading