Я часто в разъездах, но мой дом – Чикаго. Особенно я люблю непринужденную атмосферу этого города. Меня привлекает стиль улиц, уличная еда. Именно это вдохновило меня на создание десерта с ноткой роскоши, но при этом не чересчур утонченного. Это доступная роскошь, которую может попробовать каждый, кто любит вкусную еду. При этом я хотел добавить десерту дерзких оттенков, чтобы он выделялся, не был скучным.