Aztec Gold

Удивите и восхитите клиентов легендарным потерянным Золотым городом.

Тренды и инсайты: - Поиск исключительных ощущений. - Жажда идеальной посадки.

Рецепт

Created by
  • Davide Spinelli - Barista

Продукция

Aztec Gold

ингредиенты подготовка
  • 2кл
    Свежевыжатого сока лайма
  • 4кл
    Van Houten Ground Gold Chocolate ganache
  • 4кл
    Мескаля
  • 1кл
    Апельсинового ликера Cointreau/ Grand marnier
  • кусок(ы)
    Лед
  • 1щепотка
    Соль

1. Смешайте сок лайма, ганаш, мескаль, апельсиновый ликер, щепотку соли и лед.

2. Украсьте край стакана ганашем и щепоткой соли.

3. Вылейте смесь в стакан и подавайте.

Van Houten Ground Gold Chocolate ganache

ингредиенты подготовка

1. Вылейте горячую воду в пластиковую чашу

2. Добавьте Van Houten Ground Gold Chocolate и аккуратно перемешайте

3. Накройте чашу и оставьте в холодильнике на 12 часов

4. Достаньте из холодильника за 30 - 60 минут до использования

5. Перемешайте лопаткой

6. Перелейте в бутылку для соусов и используйте!