The Freak Shake

1. Приготовьте шоколадный ганаш, растворив 100 г тёртого золотистого шоколада VH Ground Gold Chocolate в 50 г горячей воды (93-96 °C) и вылейте в бутылку для соусов. 
2. Украсьте стакан изнутри ганашем из шоколада VH Gold. 
3. Смешайте 80 г ганаша из тертого золотистого шоколада VH Ground Gold Chocolate с 60 г молока, 1/4 чайной ложки морской соли и 180 г ванильного мороженого. 
4. Вылейте в стакан и украсьте взбитыми сливками, хрустящими подсоленными карамельными шариками Mona Lisa salted caramel crisp pearls и печеньем с кусочками шоколада. 

Декор
Взбитые сливки
2 печенья с кусочками шоколада
Mona Lisa salted caramel crispearls