オーガニック素材:チョコレート、ナッツ、フィリングなど

Vegan donuts with organic dark chocolate coating and bio nuts

オーガニック素材:チョコレート、ナッツ、フィリングなど

オーガニックはあるといいものではなく今ではあってほしい存在です。バリーカレボーは、責任ある食品慣行とクリーンな素材を信じています。そのため、認定されたオーガニック製品を幅広く提供しています。
Organic Chocolate bars with organic nuts and organic seeds
オーガニック製品

オーガニックチョコレート、オーガニックナッツ、オーガニックフィリングを幅広く取り揃えています。  これらの質的なオーガニック認証素材は、未来のオーガニックチョコレート体験を生み出す上で役立ちます。これにより、バリーカレボーチョコレートの絶妙な味を保ちながら、生活者にチョコレートがより健康的なものである認識を与えることができます。なぜなら、食品に関しては素晴らしい味とフレーバーのある天然の商品を誰もが好むからです。

オーガニック製品の味がとても良いのはなぜですか?

  • どの製品にも肥料や農薬は使用していません。
  • 当社のオーガニック製品は日光や日陰、空気、水、栄養素の最適なバランスで栽培されています。
  • 環境における生物多様性に焦点を当てています。
  • 本物の自然な味を維持することに重点を置いた生産プロセス。
  • 175年以上のチョコレートの伝統が、専門知識とノウハウの比類のないブレンドにつながります。
Organic chocolate and Organic nuts

オーガニックチョコレート

オーガニックチョコレート製品には、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、そしてホワイトチョコレートがあります。これらのフレーバーは、メルティングチョコレートまたはチップスやベーキングスティックなどのインクルージョンでご利用になれます。すべての製品がオーガニック栽培肥料や農薬を含みません。これらはすべて自然でシンプルな製品で、ココアやフルーツ、乳製品の香りがあり、素晴らしい味わいにつながります。

Organic nuts from La Morella Nuts

オーガニックナッツ

スペイン地中海の太陽の下で栽培されているオーガニック栽培のナッツを幅広く提供しています。栽培に農薬や肥料は使用されていません。当社のオーガニック製品は、キャラメルナッツやナッツペーストなど、さまざまな形のヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンドで構成されています。ナッツを焙煎する直前に皮をむき、本物のフレーバーを保ち、商品になって初めてそのフレーバーが解き放たれます。

Organic Cocoa Powders

オーガニックココアパウダー

180年の情熱と献身の末、当社の象徴的なブランドであるベンスドープは、真に洗練されたココアパウダーの本物のマスターと認識されています。Bensdorpは、ユニークなセンサリー体験で最も幅広い色と味をカバーしています。オーガニックココアパウダーは、天然ココアパウダーとダッチココアパウダーの両方でご利用いただけます。脂肪含有量が異なる製品があり、他の製品を生産するための原料として使用することにより、おいしく贅沢なオーガニック製品を味わえます。

オーガニックフィリング

オーガニックチョコレートフィリングだけでなく、オーガニックフルーツフィリングオーガニックナッツフィリングなど、様々なフレーバーの製品を取り揃えています。すべて肥料や農薬を一切使用しません。

Organic ingredients and more

「オーガニックセレクション」カタログで製品を見る

このパンフレットでバリーカレボーが紹介する内容は次のとおりです。

  • オーガニック製品が優れている理由
  • 「オーガニック」製品に適切にラベルを付ける方法
  • 入手可能なオーガニック素材

このパンフレットの無料コピーをダウンロードするには、以下のフォームにご記入ください!

オーガニックチョコレート

CHW-S2BIO
An organic white chocolate with a very low cocoa intensity. Use this chocolate for molding. It has a great natural taste.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    28.8%
  • 乳成分の割合
    22.8%
CHW-F160861BF2
White chocolate with all organically grown ingredients. Perfect for molding and with a fresh and authentic taste.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    33.3%
CHM-T25BIOZL
An organic milk chocolate with low cocoa intensity and without lecithin. This chocolate is perceived as clean and natural by customers.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    38.8%
CHD-S7037NOP
Combining organic ingredients with a high cocoa intensity creates this 70% dark chocolate. What is fresh, natural and authentic can only taste great.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Cocoa intensity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    70.4%

オーガニックナッツ製品

オーガニックピスタチオプラリネ

程良く焼き上げた割れたてのオーガニックのピスタチオとキャラメリゼしたオーガニックの砂糖を細かく挽いて、このプラリネができあがります。ナッツの含まれる量が多いため、ナッツの風味が強く甘さとちょうどいいバランスになっています。

La Morella

ナッツの強いフレーバーを持つ、おいしいオーガニックアーモンドとヘーゼルナッツプラリネ。最もフレッシュなスペイン産アーモンドとヘーゼルナッツという口当たりの良い組み合わせを程良く焼き上げ、50%のプラリネが鮮やかなゴールドで彩ります。バランスのとれた深みのある味わいとまろやかな仕上がりです。

La Morella
オーガニックヘーゼルナッツプラリネ50%

ナッツのフレーバーが強いオーガニックヘーゼルナッツプラリネ。割れたてのスペイン産オーガニックへーゼルナッツを程良く焼き上げてキャラメリゼした砂糖とともに挽きました。

その結果、なめらかで濃い色をした繊細なこのプラリネができあがります。

La Morella

ナッツの強いフレーバーを持つオーガニックアーモンドプラリネ。割れたてのスペイン産オーガニックアーモンドを程良く焼き上げてキャラメリゼした砂糖で挽きました。

その結果、なめらかで濃い色をした繊細なこのプラリネができあがります。

La Morella

オーガニックココアパウダー

サントドミンゴ産ORGFT NAT10/12

サントドミンゴ産100%天然ココアパウダー。この淡いブラウンのココアパウダーは、トーストした香りとほのかな苦みの効いたカカオの強い風味があります。

Bensdorp
サントドミンゴ産オーガニック高ダッチココアパウダー20/22

ローストしたダークカカオの濃厚なフレーバーと独特の深みのあるダークレッドをしたサントドミンゴ産オーガニックココアパウダー。その特徴的でクセのあるカカオの風味から、ベーカリーやアイスクリームに特に適しています。

Bensdorp
オーガニックの高ダッチココアパウダー20/22

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた中脂肪SRオーガニックココアパウダー。

Bensdorp
オーガニック高ダッチココアパウダー10/12

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた低脂肪のプレミアムオーガニック高ダッチココアパウダー。

Bensdorp

オーガニックフィリング

オーガニックピスタチオプラリネ

程良く焼き上げた割れたてのオーガニックのピスタチオとキャラメリゼしたオーガニックの砂糖を細かく挽いて、このプラリネができあがります。ナッツの含まれる量が多いため、ナッツの風味が強く甘さとちょうどいいバランスになっています。

La Morella

ナッツの強いフレーバーを持つ、おいしいオーガニックアーモンドとヘーゼルナッツプラリネ。最もフレッシュなスペイン産アーモンドとヘーゼルナッツという口当たりの良い組み合わせを程良く焼き上げ、50%のプラリネが鮮やかなゴールドで彩ります。バランスのとれた深みのある味わいとまろやかな仕上がりです。

La Morella
オーガニックヘーゼルナッツプラリネ50%

ナッツのフレーバーが強いオーガニックヘーゼルナッツプラリネ。割れたてのスペイン産オーガニックへーゼルナッツを程良く焼き上げてキャラメリゼした砂糖とともに挽きました。

その結果、なめらかで濃い色をした繊細なこのプラリネができあがります。

La Morella

ナッツの強いフレーバーを持つオーガニックアーモンドプラリネ。割れたてのスペイン産オーガニックアーモンドを程良く焼き上げてキャラメリゼした砂糖で挽きました。

その結果、なめらかで濃い色をした繊細なこのプラリネができあがります。

La Morella

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