Chocolate couvertures - Aracas - drops - 5 kg bag

  • Chocolate couvertures - Aracas - drops - 5 kg bag

Sensory Profile

Dark

  • カカオ 7.5
  • ロースト風味 3.5
  • フルーティー 1.5
  • スイート 5.5
  • ビター 6
  • バニラ風味 1.5
  • 酸味 3.5
  • ウッディ 2.5
  1. カカオ 7.5
  2. ビター 6
  3. スイート 5.5

材料

  • 流動性
    4
  • Shape
    ドロップス
  • 乾燥カカオ固形分
    66%
  • 脂肪分
    38.3%

セグメント

  • ベーカリー & ペイストリー

アプリケーション

注文方法

製品SKU

Order codes
  • CHD-Q52CARA-D38
    CHD-Q52CARA-D38
    5 kg 袋 | 2 袋/箱
    Shelf life: 24 months

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