C811
C811
Miscelate e aromatizzate con l’iconico 811.
Godetevi il cioccolato fondente più amato in tutte le vostre mousse, ganache e crémeux!
La ricetta N° C811 è meno fluida, dalla consistenza omogena, ideale per creme e miscele grasse. È adorata dagli chef di tutto il mondo per la sua corposità e il gusto bilanciato.
Key features
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certificazioni
- Programma Orizzonti di Cacao
- Sustainable cocoa
- Vegano
- KD-
- Halal
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SKU codeC811CAL-101
Applicazioni
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Grappoli di cioccolato
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Creme al cioccolato
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Ganache
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Mendiants
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Tartufi
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Stampaggio di figure cave grandi (>30 cm)
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Decorazione a piping
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Aromatizzare
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Glasse
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Mousse
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Salse
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Spugne e torte
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Torte
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Prodotti da forno classici
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Prodotti di cioccolateria classici
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Bevande
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Dessert freddi
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Dolci arabi
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Barrette & Tavolette
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Pudding di pane
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Brigadeiros
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Brownies
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Cheesecake
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Torte al cioccolato
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Drink al cioccolato
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Fontane di cioccolato
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Cluster
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Drink a base di caffè
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Coni
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Torta di crepe
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Cupcakes
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Dessert in tazza
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Prodotti ricoperti
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Ciambelle
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Drinks
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Praline ricoperte
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Entremet (dolce)
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Torte da evento
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Fonduta
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Frozen sandwich
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Torte
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Gelato
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Stecchi di gelato
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Monoporzioni
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Tortino fondente
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Macaron
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Mendicanti
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Merveilleux
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Milkshake
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Millefoglie
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Bonbon & Praline
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Soggetti
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Mousse fresche
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Mousse & Bavaresi
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Muffin
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Dragées
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Torta da forno
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Pound Cake
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Budini & Creme
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Dolci Locali
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Rotoli
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Semi-Freddo
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Gelato Soft
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Spalmabili
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St. Honoré
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Sundaes
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Tartellette
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Torte da viaggio
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Tartufi
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Viennoiserie
ordinazione
prodotto SKU
Order codes
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C811CAL-1015kg unconfezione | 5 blocchi/cartoneShelf life: 24 monthsCertifications: Programma Orizzonti di Cacao , Sustainable cocoa , Vegano , KD- , Halal
