Cacao en polvo y derivados de cacao - Cacao en polvo Siena 21 - 1 kg bolsa

Manteca de Cacao de Chocovic es manteca de cacao pura desodorizada en formato gotas, prensada a partir de habas de cacao de calidad premium.

Con sabor y color neutros, es ideal para aumentar la fluidez del chocolate sin alterar su perfil aromático, mejorar el brillo y el chasquido en bombonería y bañados.

Vida útil de 24 meses.

Canelo 21 de Chocovic es un cacao en polvo alcalinizado de color marrón oscuro con un contenido graso del 20-22 %.

Ofrece un sabor a cacao robusto y definido.

Ideal para repostería, panadería, heladería, bebidas y decoración profesional.

Vida útil de 24 meses.

Selección 22 de Chocovic es un cacao en polvo alcalinizado de color rojo oscuro intenso con un contenido graso del 20-22 %.

Elaborado con habas de cacao seleccionadas, ofrece un color y sabor a cacao profundos.

Ideal para repostería, heladería, bebidas y decoración profesional.

Vida útil de 24 meses.