Фонд Cocoa Horizons помогает Barry Callebaut выполнять свои обязательства по программе устойчивого развития Forever Chocolate

Cocoa Horizons — одна из ключевых программ устойчивого развития, помогающая Barry Callebaut выполнить свои обязательства Forever Chocolate до 2025 года. 
Фонд Cocoa Horizons — это некоммерческая организация. Его цель — способствовать процветанию фермеров, выращивающих какао, путем создания сообществ, защищающих природу и детей.

Фонд Cocoa Horizons, основанный в 2015 году, был создан для увеличения воздействия и стимулирования изменений в сообществах фермерских хозяйств, производящих какао, обеспечения прозрачности распределения премий и обеспечения надежной программы устойчивого развития в странах выращивания. Методология постоянно пересматривается и совершенствуется для обеспечения максимального воздействия в трех основных областях:

Farm business plan

1 - Рост благосостояния фермеров

Поддержка роста и долгосрочной жизнеспособности фермерских хозяйств посредством разработки бизнес-планов, а также обеспечение доступа к фермерским услугам, инструментам, ресурсам и финансированию для фермеров, выращивающих какао.
 

Eradicating child labor

2 - Развитие сообществ

Создание сообществ, ориентированных на воспитание детей, путем поддержки планов действий сообщества по предотвращению детского труда и поддержки проектов, способствующих расширению прав и возможностей женщин, а также увеличению их доходов.

Environmental Protection

3 - Охрана окружающей среды

Охрана и поддержание лесов путем посадки деревьев какао (и любых других), продвижение устройств с экологически чистой энергией, таких как солнечные системы, обеспечение прослеживаемости какао до фермерских общин, чтобы гарантировать, что какао не поступает из вырубленных или охраняемых районов, а также расширение ответственности за решение проблемы обезлесения.

Cocoa Horizons cocoa farmer

Уникальные методы повышения степени воздействия

Фонд Cocoa Horizons увеличивает свое влияние с помощью специальных ресурсов Barry Callebaut на местах. Ключевой частью подхода Cocoa Horizon к повышению степени воздействия является сбор и анализ данных. Фонд модернизирует взаимодействие с фермерами, создавая мощную базу данных по выращиванию какао для измерения прогресса и направления средств туда, где они необходимы.

Этот крупномасштабный инструмент сбора и анализа данных гарантирует, что Фонд знает и понимает индивидуальные потребности сотен тысяч фермеров, выращивающих какао. Это помогает Фонду распределять ресурсы и решать проблемы, с которыми сталкиваются фермеры. Данные также помогают Cocoa Horizon отслеживать прогресс и влияние, для постоянного внедрения улучшений.

Вы можете стать частью этого движения, купив какао и другую шоколадную продукцию, которую поддерживает Cocoa Horizons. Платя надбавку за устойчивое развитие, Вы инвестируете в усилия, направленные на то, чтобы вывести фермеров из бедности, искоренить детский труд и оставить минимальный углеродный след к 2025 году. Вы также получаете доступ к маркетинговой поддержке, которая поможет создать историю вашего собственного бренда. Хотите узнать больше? Обратитесь к ближайшему торговому представителю.

View our Cocoa Horizons products range

Матча-шоколад
Caramel Doré

Откройте для себя нежный и невероятно насыщенный карамельный шоколад Caramel Doré, наш премиальный бельгийский карамелизированный шоколад. Сочетая в себе кремообразную текстуру шоколада и насыщенный карамельный вкус, Caramel Doré удивит вас соблазнительным золотистым цветом с нотками печенья и соли. Насладитесь божественным карамельным вкусом!

  • ассортимент
  • Текучесть
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    28.2%
  • Min. % Dry milk solids
    29%
Ruby Max (низкая вязкость)
  • ассортимент
  • Текучесть
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    31%
  • Min. % Dry milk solids
    22%
Кармелированный флан

Легкий, бледно-золотистый шоколад со вкусом карамели, обладающий сливочным вкусом и элегантным сладким карамельным привкусом с нотками ванили.

  • ассортимент
  • Текучесть
    2
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    25.8%

Keep reading about sustainability