Adding color and texture to frozen desserts with Velvet Sprays

Velvet Spray application

Adding color and texture to frozen desserts with Velvet Sprays

How to add color and a velvet texture to frozen cakes, desserts and chocolate

Velvet textured sweets

Discover food coloring sprays

O Flake de Chocolate Ao Leite Small, são deliciosos granulados pequenos feitos com o legítimo chocolate belga, com textura macia e que, ao saborear, derrete na boca. São perfeitos para finalizações, trazendo além do sabor, a sofisticação e padronização para os seus bolos, doces e sobremesas.

O Flake de Chocolate Ao Leite Small, são deliciosos granulados pequenos feitos com o legítimo chocolate belga, com textura macia e que, ao saborear, derrete na boca. São perfeitos para finalizações, trazendo além do sabor, a sofisticação e padronização para os seus bolos, doces e sobremesas.

O Flake de Chocolate Amargo Small, são deliciosos granulados pequenos feitos com o legítimo chocolate belga, com textura macia e que, ao saborear, derrete na boca. São perfeitos para finalizações, trazendo além do sabor, a sofisticação e padronização para os seus bolos, doces e sobremesas.

O Flake de Chocolate Amargo Small, são deliciosos granulados pequenos feitos com o legítimo chocolate belga, com textura macia e que, ao saborear, derrete na boca. São perfeitos para finalizações, trazendo além do sabor, a sofisticação e padronização para os seus bolos, doces e sobremesas.

O Vermicelli Branco da Mona Lisa é feito com 100% chocolate belga, com alto brilho e acabemento perfeito para as suas criações.
Crispearls™ de Chocolate Amargo Mona Lisa - 0,8kg

Crispearls ™ são pequenas pérolas crocantes de cereal cobertas com o delicioso chocolate amargo Callebaut. Perfeitos para adicionar um toque final emocionante às suas sobremesas. Adicionam uma textura crocante de chocolate às suas sobremesas e permanecem sempre crocantes. Disponível nas 5 cores: Amargo - Ao leite - Branco - Caramelo Salgado - Ruby "

Trufas ocas de chocolate cremoso e caramelizado, pronto para rechear.


As Trufas Ocas (Shells) de chocolate ao leite são ótimas para criar suas trufas e brigadeiros. As trufas ocas - feitas com o chocolate ao leite cremoso e caramelizado - têm um brilho suave e um sabor sofisticado. Elas possuem uma abertura para que você possa rechear facilmente com ganache, pralinê ou com recheios de creme. Após rechear e deixar descansando, nossos chefes recomendam banhá-las em chocolate temperado e finalizar imediatamente da forma que desejar.

Você pode passá-las no cacau em pó, Blossoms, Crispearls™, Flakes ou Vermicellis: tudo fica bom! As Trufas Ocas permitem brincar com sabores, texturas e cores, e deixar a imaginação rolar.

Trufas ocas de chocolate cremoso e caramelizado, pronto para rechear!

As Trufas Ocas (Shells) de chocolate ao leite são ótimas para criar suas trufas e brigadeiros. As trufas ocas - feitas com o chocolate ao leite cremoso e caramelizado - têm um brilho suave e um sabor sofisticado. Elas possuem uma abertura para que você possa rechear facilmente com ganache, pralinê ou com recheios de creme. Após rechear e deixar descansando, nossos chefes recomendam banhá-las em chocolate temperado e finalizar imediatamente da forma que desejar.

Você pode passá-las no cacau em pó, Blossoms, Crispearls™, Flakes ou Vermicellis: tudo fica bom! As Trufas Ocas permitem brincar com sabores, texturas e cores, e deixar a imaginação rolar.

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