Dodajcie różne kształty do Waszych deserów, a staną się słodkimi dziełami sztuki. Kształt dodaje zmysłowości i wzbogaca doświadczenie jedzenia. Ich dodatek na deserze zachwyci waszych klientów.
Eleganckie czekoladowe kubeczki (gł.: 23, wys.: 26 mm) do idealnych niewielkich deserów. Kubeczki te zapewniają nieskończone możliwości: wypełnij je ganache’em, kremem, musem, karmelem lub lodami i przystrój ulubionymi dekoracjami. Wszystko jest możliwe, więc nie ograniczaj swojej wyobraźni.
Wybór 3 charakterystycznych dekoracji z czekolady bez cukru. Można nakładać je na desery i ciasta, a także na wszelkie inne powierzchnie, takie jak glazura czy krem.
Bardzo cienkie różowe marmurkowe dekoracje Jura (dł.: 60, szer.: 40, wys.: 2 mm) zapewnią deserowi kształt i powiększą gabaryty. Dekoracje Jura można połamać w dowolny sposób i umieścić je na wyrobach cukierniczych, ciastach, lodach i deserach, aby nadać im nieco szyku.
Artist Jackson Pollock revolutionised art with his carefully composed splashes of paint. His mad and raw energy inspired me for this dessert presentation. The nice thing is that no two desserts will ever be the same. Each one is unique.
The grid is everywhere in Paris. In the Louvre. In the texture of the Eiffel Tower. In the glass roof of Les Tuileries. So I wanted to pay tribute to it, while giving it a raw edge.
