How to make themed and patterned cookies

themed and patterned cookies

How to make themed and patterned cookies

In this tutorial, chef Christophe Declerq shows us how to make themed, patterned cookies in a few easy steps by using an IBC transfer sheet, cookies, and some chocolate.

How to make themed and patterned cookies

Transfer sheets for patterned cookies

Check out transfer sheets

Gold Metallic Chocrocks™

Gold Metallic Chocolate Sprinkles are tasty bits of creamy white chocolate – finished with the spark of metallic colour. All sprinkles have the perfect size for you to add extraordinary detail to any creation: from dessert and bakery to small bonbon! Play with different colours of the Metallic Chocolate Sprinkles to create a unique look: Bronze, Gold and Scarlet.
✔ Finished with metallic colour: ready to use!
✔ On-trend, instagrammable and festive colours:
elevating the taste experience
✔ Heat-stable and can be frozen on finished product
✘ No dusting / No colour migration to creams or sponges

Dark Chocolate Snobinettes
Eleganckie czekoladowe kubeczki (gł.: 23, wys.: 26 mm) do idealnych niewielkich deserów. Kubeczki te zapewniają nieskończone możliwości: wypełnij je ganache’em, kremem, musem, karmelem lub lodami i przystrój ulubionymi dekoracjami. Wszystko jest możliwe, więc nie ograniczaj swojej wyobraźni.
Slim Pencils - Caramel Chocolate - 110mm - 200pcs

Twórz i kreuj z Karmelowymi Cienkimi Ołówkami Mona Lisa:
• Cieńsze, bardziej eleganckie i jeszcze smaczniejsze
• Wyprodukowane z wyjątkowej czekolady karmelowej Gold Callebaut
• Wyjątkowy kształt i rzemieślniczy wygląd
• Idealne do tworzenia wyjątkowego stylu wyrobów cukierniczych, piekarskich, deserów, tortów i napojów
• Certyfikaty Halal & Kosher, Cocoa Horizons
 

Discover more