CHW-S2

Well rounded silky white chocolate. Perfect for molding.

Chocolate Type

White
製品シリーズ
チョコレート
Certifications
UTZ

KD-

Halal
Legal denomination

White chocolate
Provenance

Belgian Chocolate
Sap Code

CHW-S2-558

Sensory Profile

White

Caramel flavor 1.4
ミルク 4.7
Buttery flavor 4.1
Vanilla flavor 2.3
Sweetness 4.3
Creaminess 6.3
Melt rate 5.7

Creaminess 6.3
Melt rate 5.7
ミルク 4.7

材料

Fluidity

2
Fineness

1
Min. % Dry cocoa solids

25.5%
乳成分の割合

22.8%

Segments

ベーカリー & ペイストリー
洋菓子

Applications

Ordering

Product SKU

Order codes

CHW-S2-000

liquid

Shelf life: 1 months

Certifications: UTZ , KD- , Halal
CHW-S2-105

5kg ブロック（袋なし） | 5 ブロック/箱 | Euro pallet (1000kg)

Shelf life: 18 months

Certifications: UTZ , KD- , Halal
CHW-S2-558

10kg 袋 | 2 袋/箱 | lost pallet(640kg)

Shelf life: 12 months

Certifications: UTZ , KD- , Halal

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