CHM-S21

Well balanced value milk chocolate with a creamy mouthfeel.

Chocolate Type

Milk
製品シリーズ
チョコレート
Certifications
KD-
Provenance

Belgian Chocolate
Sap Code

CHM-S21-558

Sensory Profile

Milk

Cocoa flavor 3.8
Caramel flavor 4.2
ミルク 5.1
Buttery flavor 5.4
Vanilla flavor 2.3
Sweetness 5.8
Creaminess 5.8
Melt rate 5.4

Creaminess 5.8
Sweetness 5.8
Buttery flavor 5.4

材料

Cocoa intensity

2
Fluidity

2
Fineness

2
Min. % Dry cocoa solids

30.1%
乳成分の割合

18%

Segments

ベーカリー & ペイストリー
洋菓子

Applications

Ordering

Product SKU

Order codes

CHM-S21-000

liquid

Shelf life: 1 months

Certifications: KD-
CHM-S21-105

5kg ブロック（袋なし） | 5 ブロック/箱 | Euro pallet (1000kg)

Shelf life: 18 months

Certifications: KD-
CHM-S21-558

10kg 袋 | 2 袋/箱 | lost pallet(640kg)

Shelf life: 18 months

Certifications: KD-

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