最もフレッシュなナッツ
最もフレッシュなナッツ
ラモレラナッツの比類のない味
ラモレラナッツは、各ナッツの自然な繊細さをすべて保存するスキルに加えて、ナッツのフレッシュな味を最大限に引き出すために多くの注意とノウハウを捧げています。ナッツの保管からパッケージまで、収穫後のプロセスのすべてのステップで従来のフレッシュなナッツの味を維持することができます。
フレッシュなナッツの味のストーリーは、ナッツが完全に熟して木が世界と共有する準備ができたときに始まります。ラモレラナッツは、世界中の厳選された果樹園と密に協力しており、すべてのナッツ生産者が木から落ちた直後に地面からナッツを摘み取るようにしています。殻は内部のナッツを湿気から保護しますが、ナッツの最高の状態を維持するには毎日目が離せません。
収穫後、生産者はナッツを収集センターとナッツクラッカーに持ち込み、特別なコンクリートの「バンカー」に1シーズン保管します。
ナッツは常に最高の状態で殻の中で保たれます。光や湿度、温度の変化がないようにします。
このようにして、ナッツの味、香り、豊富なエッセンシャルオイルが保護され、最大限の自然のフレーバーと特性が維持されます。
ナッツを殻から取り出した後のタイミングは非常に重要です
殻から取り出すと、ナッツはすぐに主な品質を失う傾向があります。そのため、ラモレラナッツに出荷する直前にのみナッツを殻から取り出します。海外で殻をむく場合、輸送時に自然な性質を保つために真空パックされます。到着すると、ナッツはラモレラナッツの生産施設ですぐに処理されます。
ナッツ焙煎の新しい方法は、フレッシュで自然なフレーバーを維持します
ナッツを最先端のオーブンで焙煎し、焙煎したらすぐに室温まで冷却します。このユニークな焙煎技術は、ラモレラナッツが開発しました。ナッツのすべてのフレーバーを引き出し、同時にその自然で繊細かつフレッシュなフレーバーを可能な限り維持します。
究極のフレッシュな味を保証するためのオーダーメイド
殻から取り出すと、ラモレラナッツが配達され24時間以内にレウスを離れます。これは、オリジナルの自然な品質をすべて備えたナッツ製品を保証するための最良の方法です。
