Tulsa chocolat mi-sucré 54%
Tulsa chocolat mi-sucré 54%
Key features
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Type de chocolatDark
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gamme
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certifications
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Programme Horizons Cacao
- Sustainable cocoa
- KD-
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SKU codeCHD-WA-7034321-A99
Composition
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Fluidité2
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Shapegaufre
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% min. de matières sèches de cacao54%
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% de matières grasses44%
Applications
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Ganache
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Enrobage moyen
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Panner
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Tempérament
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Mousse
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Sauces
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Muffins
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Confiserie
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Boulangerie et pâtisserie
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Moulage
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Tablettes
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Gâteaux
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Articles de boulangerie
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Articles de chocolaterie
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Boissons
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Desserts glacés
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Barres & Tablettes
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Pain perdu & Pudding
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Brownies
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Confiseries
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Pâtisseries au chocolat
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Boissons Chocolatées
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Eclats de fruits secs au chocolat
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Cookies
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Gâteau de crêpes
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Cupcakes
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Dessert en coupes
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Confiseries trempées et enrobées
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Beignets
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Boissons
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Bonbons enrobés
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Gâteaux évènements Wedding Cake
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Gâteaux Classiques
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Glaces & Sorbet
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Lava Cake
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Macarons
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Mendiants
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Bonbons Moulés
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Mousse & Bavarois
-
Muffins & pains sans levure
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Pancakes & Crêpes & Gaufres
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Panning
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Tourte
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Quatre-quarts
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Entremets et crème anglaise
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Tartes
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Gâteau de voyage
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Entremets Cadre
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Truffes
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Viennoiserie
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Celebration Cake
commande
produit SKU
Order codes
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CHD-WA-7034321-A992,5 kg sacShelf life: 24 monthsCertifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Programme Horizons Cacao , Sustainable cocoa , KD-