Erwecken Sie Ihr Dessert zum Leben und nutzen Sie Formen als künstlerisches Medium! Verwandeln Sie Ihre Kreationen in ein greifbares Erlebnis für Ihre Kunden. Formen sprechen Bände!
Elegante Schokoladen-Snobinettes (D: 23 mm, H: 26 mm), für das perfekte mundgerechte Dessert. Die Schalen bieten endlos viele Möglichkeiten: Sie können sie mit Ganache, Crèmes, Mousse, Karamell oder Eiscrème füllen und mit Ihrer Lieblingsdekoration verzieren. Alles ist möglich - lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Sortiment mit drei Schokoladen-Dekorationen (ohne Zucker). Sie können diese Dekorationen auf Desserts, Gebäck und auf beliebigen Flächen wie Glasuren, Marmelade oder Crèmes einsetzen.
Hauchdünne Juras aus rosa marmorierter Schokolade (L: 60, B: 40 mm, H: 2 mm) sorgen für zusätzlich Form und Dimension auf Ihren Desserts. Brechen Sie die Jura-Dekore auf Ihre gewünschte Art und Weise und geben Sie Süßwaren, Gebäck sowie Eiscrèmeprodukten und Desserts damit einen Hauch von Eleganz.
We often associate metallic colours with things like jewelry, cars, or metal fixtures. However, gold, silver, and bronze are the ultimate colours to give your desserts, confectionary and chocolate creations an instant feel of elegance.
Artist Jackson Pollock revolutionised art with his carefully composed splashes of paint. His mad and raw energy inspired me for this dessert presentation. The nice thing is that no two desserts will ever be the same. Each one is unique.
The grid is everywhere in Paris. In the Louvre. In the texture of the Eiffel Tower. In the glass roof of Les Tuileries. So I wanted to pay tribute to it, while giving it a raw edge.
