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Eisiges Iglu

Ein Hauch von weißen Weihnachten
Eisiges iglu

Eisiges Iglu

Ein Hauch von weißen Weihnachten
Zubereitung:
  • Bauen Sie Ihre Iglu-Kreation mit der Hilfe von Gießformen (beispielsweise halbe Weihnachtskugeln, wenn sie Iglus ähneln) und frieren Sie diese ein.
  • Stellen Sie eine weiß gefärbte Sprüh-Mischung her, indem Sie weiße Schokolade, Kakaobutter und weiße Power Flowers™ verwenden.
  • Stellen Sie eine Platte aus weißer Schokolade her und schneiden Sie geometrische Formen aus. Sie dienen als Unterlage für Ihr Iglu. Stellen Sie diese für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
  • Platzieren Sie das Iglu auf der weißen Platte und geben Sie alles in den Gefrierschrank.
  • Vor dem Servieren/Verkaufen: Besprühen Sie die eiskalten Iglus mit dem weißen Schokoladen-Kakaobutter-Mix.
  • Dekorieren Sie das Iglu mit einem Red Falling Star.

Produkte

Massa Ticino Tropic WHITE – Zuckerpaste – 2,5 kg

  • Sortiment
    • Zuckerpaste & Marzipandekorationen

Massa Ticino Belag WEISS – Zuckerpaste – 7 kg

  • Sortiment
    • Zuckerpaste & Marzipandekorationen

Massa Ticino Tropic Bride WHITE - Sugarpaste - 2,5KG

Massa Ticino™ Tropic ist ein hochwertiger Rollfondant, die sich ideal zum Eindecken von Torten und Kuchen sowie zum Modellieren feiner und aufwendigen Dekorationen eignet: • Natürliche Inhaltsstoffe & natürliche Farbe (Bride White/Weiß) / ohne künstliche Farbstoffe • Einzigartig gute Elastizität • Keine Elefantenhaut & reißt nicht • Sofort einsatzbereit • Gefrierstabil • Einfach zu kombinierende Farben (Colour Mixing Guide / Farbmischanleitung) • Auch in höhere Temperaturen oder feuchte Umgebungen behält die Modelliermasse seine Form und Konsistenz • Kein vorzeitiges Austrocknen während der Anwendung • Hervorragende Abdeckung • Kann zu einer ultradünnen Schicht (1.5-3 mm) ausgerollt werden • Mattes Finish
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    • Zuckerpaste & Marzipandekorationen
    • Sugar paste
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Trends & Insights

Metallische Farben

Metallische Farben

We often associate metallic colours with things like jewelry, cars, or metal fixtures. However, gold, silver, and bronze are the ultimate colours to give your desserts, confectionary and chocolate creations an instant feel of elegance.
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Metallic Colours
Chocopollock

Chocopollock

Artist Jackson Pollock revolutionised art with his carefully composed splashes of paint. His mad and raw energy inspired me for this dessert presentation. The nice thing is that no two desserts will ever be the same. Each one is unique.
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Chocopollock
Tartigieuse

Tartigieuse

The grid is everywhere in Paris. In the Louvre. In the texture of the Eiffel Tower. In the glass roof of Les Tuileries. So I wanted to pay tribute to it, while giving it a raw edge.
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Tartigieuse

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